La Liefmans Goudenband est une bière brune belge parmi les meilleures au monde. Brassée dans des cuves ouvertes à partir de à fermentation mixte, elle ensuite placée pendant 4 à 12 mois en cave de maturation. La à maturité assemblée à de la jeune pour relancer la et
Cette bière belge artisanale et régionale nous vient de Wallinie, de la brasserie des Légendes. Elle doit son nom à la fameuse sorcière Quintine, du village d'Ellezelles. Il s'agit d'une blonde voilée, refermentée en bouteille qui n'est ni filtrée, ni pasteurisée. Son aspect trouble donc tout à fait
La bière Kasteel Rouge est produite par la Brasserie Van Honsebrouck, située à Ingelmunster en Belgique. Le chateau de cette ville a donné son nom à la et trône fièrement sur l'étiquette.Pendant fruité de la gamme des Kasteel, la rouge marrie la traditionnelle brune avec aux
Le lambic est l'une des plus vieilles bières du monde et souvent considérées par amateurs comme la meilleure. Son acidité particulière la réserve cependant à un public averti généralement. Pour compenser cette acidité, on eut l'idée d'y ajouter du sucre et c'est ainsi qu'est le Faro. Très populaire
Cette boisson aigre douce est obtenue par l'addition de cerises fraîches à de jeunes Lambic. L'addition des fruits provoque nouvelle fermentation dans les tonneaux en chêne. Après 8 à 12 mois, il ne reste seulement noyaux et pelures. La Kriek lambic prête à être filtrée et mise en
Cette boisson aigre douce est obtenue par l'addition de cerises fraîches à de jeunes Lambic. L'addition des fruits provoque nouvelle fermentation dans les tonneaux en chêne. Après 8 à 12 mois, il ne reste seulement noyaux et pelures. La Kriek lambic prête à être filtrée et mise en
Très aromatique, elle présente des arômes maltées et caramélisées bien prononcées. Un gout puissant pour cette bière noire à l'orge torréfié, sur notes de café et de chocolat.
La Triple de Westmalle une bière trappiste claire, à la robe dorée, ayant subi refermentation en bouteille pendant trois semaines (9,5% alcool). Cette complexe dégage des arômes fruités et un parfum de houblon aussi agréable que nuancé. Au palais, on perçoit son caractère soyeux et velouté ainsi
Les bières de Chimay sont des authentiques Trappistes c'est à dire qu'elles brassées dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique et dont la majorité revenus consacrés à l'entraide sociale.Une foncée à l'arôme
Petrus Aged Red est un mélange de 15% de Pale, une bière de foudre pure ayant maturée pendant 2 ans dans des foudres en chêne, et de 85% de double brune, le tout brassé avec griottes.Les amateurs de bières fruitées se régaleront cette cuvée offrant un bel équilibre en le doux et l'acide.